登米と油麩丼
今日は登米に来ています。
お昼はご当地名物の「油麩丼」
数年前に登米の隠れた名物と聞いていたので楽しみにしていたが、この量・この味で、この価格はないだろう！！
さらっと盛った丼で700円。同じB級グルメとして紹介されることの多い会津若松のソースカツ丼と比べると、満足度が低い。
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10月 31st, 2009 at 10:23
御存じかとは思いますが、こちらのサイトに家庭でのレシピが載っていました。
http://www.aburafudon.com/home.html
お家でたっぷり、どうぞ。
月末のお金がないときによさそうですね。
登米あたりの、基本のだしは何を使うのですか。
分ったら教えてください。
10月 31st, 2009 at 10:25
おぉ、「今日の料理」レシピが。。。
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/4974_%E6%B2%B9%E9%BA%A9%E4%B8%BC.html
10月 31st, 2009 at 11:13
おお、レシピがありましたか。
油麩も売っていたのですが、仕事を終えたときには（暗い時間でもないのに）お店が閉まっていたもので、素通りでした。
ダシは何でしょう？