酒類業

情報発信

酒類製造業の経営革新計画

宮城県内で取り組んでいた酒類製造業の経営革新が承認されました。 状況の変更に伴う計画の練り直し、岩手・宮城内陸地震などの影響などもあり、申請を計画してから開始から数ヶ月を要しましたが、やっと承認です。 真面目な取り組みがしっかり評価され...
情報発信

山形の日本酒・・・日本酒の好感度調査より

山形の日本酒が人気だそうです。 リンク: 山形なぜか日本酒好感度トップ 「十四代」「出羽桜」知ってる? - 速報 ニュース:@nifty. 山形、静岡共に酒造組合として共通するものがあり、なるほどという感じですね。 また、記事中の小関先...
コンサルティング

仙台の地酒専門店が専門誌「商業界」で紹介!

仙台市内の地酒専門店「酒屋はくさん」が商業系専門雑誌「商業界」(12/28発売の2月号)で4ページに渡って紹介されました。 自分が書いた記事が掲載された嬉しさもさることながら、こういう地道に頑張るお店が評価されるというのが嬉しいところです...
コンサルティング

お酒に関する地域資源活用プログラム

経済産業省では、地域資源を活用した新製品の開発を目指す実用化技術の研究開発事業を提案公募型の研究開発事業として実施している。 この第2回目の公募で、山形の「山形県産酒造米「出羽の里」を用いたコクのある発泡清酒の開発」が採択された。 今年の...